160 receitas de molhos

Descrição do Produto

Neste livro você verá que a ciência dos molhos é muito mais fácil do que se imagina. Aprendizes atentos podem obter vitórias já na primeira viagem. O comandante Lancellotti, capitão de longo curso da arte da gastronomia, além de primoroso cozinheiro, é um jornalista que escreve com clareza e talento..

Livro

Número de Páginas306
AutorSilvio, lancellotti
EAN/ISBN9788525409935
DimensõesPeso (kg) 0.140 | AxLxC (cm) 17.80x10.70x1.59
EditoraL&pm
ISBN 108525409936
Ano da Edição1999
Data Publicação01/06/1999
Edição1
SituaçãoDisponível
EncadernaçãoBrochura
IdiomaPortugues
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