O essencial em cervejas e destilados

Os autores aliaram sua experiência no assunto, formada também em aulas, para elaborar essa súmula prática, útil, essencial. O livro traz tudo o que é indispensável conhecer no universo das cervejas e dos destilados processos de fabricação, teores alcoólicos, solos, climas, água, regiões produtoras, controle de qualidade e o extenso elenco desses produtos que são obras primas da invenção humana com base nos prodígios vegetais da natureza. Gourmand World Cookbook Awards 2007 Melhor Livro sobre Bebidas .