Sabores do brasil receitas em versão vegana (coleção 2 livros)

O culinarista e produtor cultural Ale Oshiro é um grande entusiasta da culinária brasileira. Vegano, se dedica há muitas décadas a criar e a adaptar receitas das diversas regiões brasileiras em versão 100% vegetal. A coleção Sabores do Brasil é fruto desse rico e saboroso trabalho. Dividida em dois volumes, ao todo são 40 receitas típicas brasileiras, abrangendo desde o norte até o sul do País. Cada receita é apresentada com foto e uma breve história sobre a região e a origem do prato. Embarque nesta deliciosa e nutritiva viagem pelo Brasil. São dois livros, um dedicado aos pratos do Norte e Nordeste, e outro aos pratos do Sul, Sudeste e Centro Oeste. NorteArroz ParaenseBolo de Tapioca com CocoCalderada ParaenseCocada de CastanhaCreme de CupuaçuManiçobaMujica de PalmitoPé de MolequeTofu na Folha de BananeiraNordesteArroz de LeiteArrumadinhoBaião de DoisCuscuz Recheado na Folha de BananeiraCartolaChibéEscondidinho de Carne de CajuMingau de TapiocaMunguzá SalgadoVatapá MaranhenseVinagre de Feijão e Chuchu SulArroz CarreteiroChurrasco com Molho ChimichurriCuca de BananaPaçoca de Pinhão Polenta com Molho de LentilhaSudesteSagu ao Vinho Biscoito de PolvilhoBolinho CaipiraCasca Louca com CambuciBife de Feijão AceboladoFarofa de PequiFeijão tropeiroMuxá CapixabaTutu de FeijãoCentro OesteChico Angu FurrunduPanelinha GoianaPixêSabáSopa Paraguaia.