Empresas à prova do tempo

Carlos Alberto Araripe é doutor em Engenharia de Produção pela Universidade Metodista de Piracicaba (Unimep), mestre em Administração pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (PUC SP), especialista em Educação à Distância pela Universidade Federal Fluminense (UFF) e em Tecnologias da Educação pela Universidade Nove de Julho (Uninove). É bacharel em Administração pela Faculdade São Francisco (Fasp) e tecnólogo em Viticultura e Enologia pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo (IF SP) — Campus São Roque. É pesquisador na área de gestão em temas como empresas centenárias, empreendedorismo social e impactos ambientais decorrentes das ações antrópicas. Nas áreas de viticultura e enologia, pesquisa os diferentes modelos de gestão da cadeia produtiva do vinho. Atua como professor nas áreas de gestão e enologia do IF SP — Campus São Roque..