Pizzarias que contam a história de são paulo

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São Paulo tem comida do mundo inteiro, nos quatro cantos da metrópole, servida a quase qualquer hora do dia. Mas talvez nenhum outro prato tenha uma ligação tão forte com a cidade quanto a pizza. Herdados dos imigrantes italianos que, há mais de um século, começaram a sair pelas ruas vendendo fatias dessa saborosa receita de sua terra, os discos de massa fina, grossa ou média – de acordo com a tradição do restaurante ou a vontade do freguês –, feitos principalmente com molho de tomate e assados no forno a lenha, há muito já fazem parte do dia a dia paulistano. Neste livro você vai conhecer a variada e saborosa história de dez tradicionais pizzarias de São Paulo Ângelo, Camelo, Castelões, Cristal, Jardim de Napoli, Margherita, Paulino, Speranza, Urca e Vituccio. Vai uma fatia?.

Livro

Número de Páginas96
AutorErbetta, gabriela
EAN/ISBN9788578886950
DimensõesPeso (kg) 0.200 | AxLxC (cm) 16.00x23.00x1.00
EditoraPanda books
ISBN 10857888695X
Ano da Edição2018
Data Publicação02/07/2018
Edição1
SituaçãoDisponível
EncadernaçãoBrochura
  • VTEX

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