Crepes, panquecas e waffles incluindo receitas de beiju e tapioca brasileiras, taco, enchillada, tortilha e burrito mexicanos

Caroline Bergerot tem feito um trabalho louvável no campo da culinária vegetariana. Seus livros se tornaram sinônimo de best seller. Neste seu novo livro, ela conseguiu dosar, de umaforma surpreendente, os ingredientes que compõem as mais de 250 receitas apresentadas, de tal forma que, certamente, serão apreciadas tanto por vegetarianos como por não vegetarianos. Isto tudo sem se descuidar, evidentemente, do aspecto nutricional contido nos pratos sugeridos..